Ruoka-aika!

by tiuhtin

Tiialla vieraillessa mulle iski himo porkkanarieskoihin, joita leivoin usein jotain vuosia takaperin. Kaivelin kaapista äidiltä lainaamani (tietääköhän äiti edes tästä?) Lämpimäisiä -kirjan ja löysin tutun ohjeen. Heti leipomisen alussa muistin maun lisäksi erityissyyn siihen, miksi pidän juuri näistä rieskoista niin paljon: ohje alkaa sanoilla ”sekoita kaikki ainekset keskenään…”. Mahtavaa että jotain näin hyvää voi syntyä vaan mössäämällä juttuja sekaisin!

Ne ainekset (as organis as possible ofcourse):

  • 5 dl maitoa
  • 3 porkkanaa hienona raasteena
  • 0,5 dl siirappia (käytin agavea, toimi)
  • 2 tl suolaa
  • 50 g voita sulatettuna
  • 9 dl hiivaleipävehnäjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhetta
Sit vaan minirieskoiksi leivinpaperille ja uuniin. Vartti 250 asteessa riittää.
Kokeilin myös Uuden Mustan Quinoa -reseptiä. Näyttää ainakin hauskalle, ja maistuukin ihan. Lisäsin linkin reseptiin kyllä runsaasti kaakaota ja hunajaa peittääkseni sitä mainittua terveellistä makua, eikä sekään ihan meinannut riittää – vasta pari tippaa vanilja agavea teki tehtävänsä. Uskon että suklaamuruset toimii vielä paremmin (kuin pelkiltään siis) turkkilaisen jugurtin kanssa, ehkä testaan kohta.

About these ads